L’Ue riconosce la Dop ai vini dell’Emilia-Romagna

Si basano principalmente sul vitigno Pignoletto, con una piccola aggiunta di altri vitigni. “Gli spumanti sono moderatamente aromatici, fruttati e con un’acidità percepibile, mentre i vini fermi presentano anche note floreali e un’apprezzabile mineralità”, …
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