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Rischio rincari pane e pasta in Italia a causa delle difficoltà nelle esportazioni di grano dalla Russia, il principale fornitore mondiale. Le spedizioni hanno registrato un calo significativo del 38% tra luglio e settembre rispetto all'anno precedente, nonostante un raccolto più abbondante. Questo è dovuto principalmente alle problematiche logistiche generate dal conflitto in Ucraina.
Il grano russo cerca nuove vie
Mosca sta cercando soluzioni alternative per le sue spedizioni. Una nave con 29mila tonnellate di cereali è partita dal porto artico di Murmansk, dirigendosi verso il Nord Africa. Questo percorso, che ha richiesto migliaia di chilometri dalle tradizionali aree agricole russe, è un tentativo di aggirare le difficoltà nei collegamenti del Mar Nero, resi più rischiosi dagli attacchi ucraini con droni.
Gli attacchi alle infrastrutture portuali e alle navi hanno aumentato i costi e i rischi per gli operatori, rallentando notevolmente le spedizioni. Le tariffe di trasporto su alcune rotte del Mar Nero sono più che raddoppiate da metà luglio. Arkady Zlochevsky, presidente dell'Unione russa del grano, ha evidenziato come l'ostacolo principale sia sostenere le spese aggiuntive imposte dalle rotte più lunghe e complesse.
Rischio rincari pane e difficoltà per l'Ucraina
Anche l'Ucraina affronta problemi nell'esportazione dei suoi prodotti agricoli. I collegamenti sul Danubio e quelli ferroviari e stradali verso l'Unione Europea riescono a trasportare solo una frazione dei volumi abituali. Secondo il ministro dell'Agricoltura ucraino Taras Vysotskyi, le alternative logistiche hanno aggiunto almeno 50 dollari per tonnellata di cereali, azzerando in alcuni casi i margini dei produttori. I tentativi diplomatici per creare corridoi marittimi sicuri non hanno avuto successo, con la Russia che ha respinto le proposte di percorsi separati.
Le difficoltà commerciali potrebbero ripercuotersi sul mercato internazionale dei cereali, influenzando i prezzi alimentari europei. Per pane e pasta in Italia, un aumento non è automatico, poiché il prezzo finale dipende anche da fattori come l'energia, la lavorazione industriale e la distribuzione. Tuttavia, se i costi logistici elevati e le difficoltà nel Mar Nero dovessero persistere, le pressioni sui prezzi potrebbero aumentare, portando a un rischio rincari pane e altri prodotti derivati. Le quotazioni globali del grano hanno già toccato massimi negli ultimi tre anni, prima di una parziale diminuzione, ma i costi logistici rimangono elevati.
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